花精油と調合香料

花精油と調合香料
著者 ダノニス・パジョジス・アノニス
掛川 十次郎
ジャンル 書籍 > 香り
カテゴリ > フレグランス
出版年月日 1998/11/01
ISBN 9784894790063
判型・ページ数 A5・448ページ
定価 本体5,200円+税
在庫 絶版

この本に関するお問合せ・感想

内容説明

香料に利用される41種類の花について、花の匂い、採取法、化学組成、調合香料としての作り方とその処方例を最近の研究成果を踏まえて編集された、世界的にまれな香料利用上の花の匂いの研究書。

関連書籍