カモミール事典
ハーブとしての効能・研究開発から産業への応用
1）ジャーマンカモミールの合法的な利用状況についての論文2）各種カモミールの種の分類と産地
3）カモミールの機能性物質
4）カモミールの栽培
5）真性カモミールとローマンカモミールに影響する物理化学的ストレスと生物的ストレス
6）カモミールの原材料と収穫後の処理技術
7）カモミールの原材料の処理
8）乾燥薬草の保存
9）カモミールの活性物質成分の化学分析
10）薬理学と毒物学
11）伝統的な使用例と治療効果の適応性
3）カモミールの機能性物質
4）カモミールの栽培
5）真性カモミールとローマンカモミールに影響する物理化学的ストレスと生物的ストレス
6）カモミールの原材料と収穫後の処理技術
7）カモミールの原材料の処理
8）乾燥薬草の保存
9）カモミールの活性物質成分の化学分析
10）薬理学と毒物学
11）伝統的な使用例と治療効果の適応性
カモミール（ジャーマンまたはローマン）は、2,000年以前から貴重な薬用植物・ハーブとして世界各国で利用されてきました。 カモミールほど長い歴史の中で品種、栽培、機能性成分による研究開発、応用など広範な学際領域での研究が継続的に行われ、 社会に貢献してきた植物は稀有だといえます。 本書は12章から構成され、カモミールの利用状況の論文、種の分類と産地、栽培、保存、機能性成分、物理化学的・生物的ストレスの影響、原材料と収穫後の処理技術、化学分析、薬理学と毒物学、応用など多岐にわたるカモミールの全容が、原産地各国の専門家を動員して克明に記されています。800におよぶ文献名が収録され、カモミールの学術書として、また実用参考書として幅広くご利用いただけます。
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発売日:2015/01/29
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発売日:2016/04/25
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発売日:2015/10/31
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発売日:2011/10/01
