AROMA RESEARCHの特徴

1. 香りの機能性（生理・心理的作用）と効用を追求する香りの学際的専門誌です。
2. 香りの有用性を科学的・薬学的・医学的等の視点から掘り下げ、ヘルスケアのための新規研究開発をサポートします。
3. 香りの有用性をとおして活力ある香り文化、フレグランス・フレーバー産業等の発展を支援します。
4. 香りの機能性と有用性に関する研究開発と応用の最新情報を提供します。
   
5. 香りを共有する関係者のために研究開発の発表と情報交流の“場”を提供します。
6. 筑波大学名誉教授渋谷先生をはじめ産・学・官からなる6人の先生方を編集委員にお迎えして“Quality Magazine”へのご指導・ご助言を戴きます

香りに関するすべての分野を包含します

AROMA RESEARCHは，香りに関連する領域で，香りの機能や有用性についての総説，報文（研究論文，報告）、研究発表等を掲載するもので、香りに関わる化学・生理学・生物科学・心理学・健康学・医学・科学技術・文化等のすべての分野を包含します。

AROMA RESEARCH編集委員　
＊東京大学名誉教授、前秋田県立大学教授、木材高度加工研究所所長　谷田貝光克（委員長）　
＊藍野大学医療保健学部臨床工学科　外池光雄　
＊斉藤幸子味覚嗅覚研究所所長　斉藤幸子
＊科学技術振興機構東京本部産業医　本間子　
＊元資生堂研究所チーフ／パフューマー／国際香りと文化の会顧問　廣瀬清一
＊香りのデザイン研究所所長　吉武利文
＊筑波大学名誉教授／嗅覚味覚研究所所長／香りの図書館館長　渋谷達明（アドバイザー）
＊中島基貴、堀内哲嗣郎（査読委員）