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香りアロマを五感で味わう
書名 香りアロマを五感で味わう
(香り新書 6)
副題 魅惑の世界を科学する
著者 廣瀬 清一
出版年月日 2017/05/24
ISBN 9784894792845
定価 本体1,600円+税
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においと味を可視化する
書名 においと味を可視化する
(香り新書 5)
副題 化学感覚を扱う科学技術の最前線
著者 都甲 潔
中本 高道
出版年月日 2017/05/22
ISBN 9784894792852
定価 本体1,500円+税
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食とフレーバーとのおいしい関係
書名 食とフレーバーとのおいしい関係
(香り新書 4)
副題 脳による食行動の調節
著者 鳥居 邦夫
出版年月日 2017/04/14
ISBN 9784894792838
定価 本体1,600円+税
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脳に効く香り
書名 脳に効く香り
(香り新書 3)
副題 精油の効果をモノアミンで考える
著者 鳥居 伸一郎
出版年月日 2017/02/28
ISBN 9784894792821
定価 本体1,400円+税
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香りと五感
書名 香りと五感
副題 香りで五感の機能と有用性を増進する
著者 外池 光雄 編著
出版年月日 2016/12/16
ISBN 9784894792814
定価 本体3,800円+税
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ニオイの不思議
書名 ニオイの不思議
(香り新書 2)
副題 ヒトへ与える影響
著者 赤壁 善彦
出版年月日 2016/09/30
ISBN 9784894792753
定価 本体1,600円+税
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植物アロマサイエンスの最前線
書名 植物アロマサイエンスの最前線
副題 植物はなぜ香りを発するのか
著者 有村 源一郎
矢﨑 一史
高林 純示
川北 篤
出版年月日 2014/05/18
ISBN 9784894792425
定価 本体2,500円+税
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匂いと昆虫の巧みな世界
書名 匂いと昆虫の巧みな世界
(香り選書 19)
副題 匂いに支配されている昆虫の不思議
著者 井濃内 順
出版年月日 2013/10/18
ISBN 9784894792357
定価 本体1,400円+税
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「においオブジェクト」を学ぶ
書名 「においオブジェクト」を学ぶ
副題 神経生物学から行動科学が示すにおいの知覚
著者 ドナルド・A・ウィルソン
リチャード・J・スティーブンソン
鈴木 まや 他訳
出版年月日 2012/12/25
ISBN 9784894792289
定価 本体3,500円+税
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匂いで害虫をコントロールする
試し読み
書名 匂いで害虫をコントロールする
(香り選書 18)
副題 性フェロモンかくらん剤による虫害防除
著者 望月 文昭
渋谷 達明
出版年月日 2012/12/20
ISBN 9784894792265
定価 本体1,400円+税
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