雑誌・書籍検索(香り新書)

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香りアロマを五感で味わう
書名 香りアロマを五感で味わう
(香り新書 6)
副題 魅惑の世界を科学する
著者 廣瀬 清一
出版年月日 2017/05/24
ISBN 9784894792845
定価 本体1,600円+税
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においと味を可視化する
書名 においと味を可視化する
(香り新書 5)
副題 化学感覚を扱う科学技術の最前線
著者 都甲 潔
中本 高道
出版年月日 2017/05/22
ISBN 9784894792852
定価 本体1,500円+税
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食とフレーバーとのおいしい関係
書名 食とフレーバーとのおいしい関係
(香り新書 4)
副題 脳による食行動の調節
著者 鳥居 邦夫
出版年月日 2017/04/14
ISBN 9784894792838
定価 本体1,600円+税
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脳に効く香り
書名 脳に効く香り
(香り新書 3)
副題 精油の効果をモノアミンで考える
著者 鳥居 伸一郎
出版年月日 2017/02/28
ISBN 9784894792821
定価 本体1,400円+税
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ニオイの不思議
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電子書籍あり
書名 ニオイの不思議
(香り新書 2)
副題 ヒトへ与える影響
著者 赤壁 善彦
出版年月日 2016/09/30
ISBN 9784894792753
定価 本体1,600円+税
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お酒の香り
試し読み
電子書籍あり
書名 お酒の香り
(香り新書 1)
副題 生物(学)からみたお酒の世界とその歴史
著者 谷村 修也
出版年月日 2015/05/15
ISBN 9784894792562
定価 本体1,400円+税
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