【特集】植物の香りシリーズ（16）薄荷とミント

薄荷・ミントは、精油においてもハーブにおいても、私たちにとって、もっともポピュラーな植物の一つです。平安時代にはすでに山菜として用いられていたと言いますし、近年はフレーバーとしてはもちろんのこと、その冷感効果を省エネに利用しようという動きもあります。我が国における薄荷生産の歴史や新しく発見された有用性など、知っているようで知らなかった、奥の深い薄荷・ミントの魅力を探ります。

・分類学で見るハッカとミント
　…京都大学大学院薬学研究科　伊藤美千穂
・国産ハッカの歴史
　…香りの通信舎　伊藤由起子
・切り花としてのミント―生葉から発散される香気成分―
　…国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 野菜花き研究部門　大久保直美
・ペパーミント芳香浴によるコンピューター作業の疲労軽減効果
　…京都府立医科大学大学院医学研究科　渡邉映理
・ペパーミント芳香浴による記憶課題パフォーマンスへの影響と生体負担軽減
　…北海道大学大学院工学研究院 空間性能システム部門　若林 斉、千葉工業大学 創造工学部建築学科　小峯裕己
・ペパーミント芳香浴およびメントール塗付が暑熱環境での体温調節応答に及ぼす影響
　…北海道大学大学院工学研究院 空間性能システム部門　若林 斉、千葉工業大学 創造工学部建築学科　小峯裕己
・生薬としての薄荷
　…東京薬科大学名誉教授　指田 豊
・ミント類の食経験
　…株式会社ホリスティックハーブ研究所　橋口智親
・ミントを使った減農薬の試み
　…花き生産者　北川信一郎
・香料としてのミント精油
　…ゼダーファーム　長島 司

【日本ハッカ復活プロジェクト】
・国産ハッカ最前線―北見から
　…北見ハッカ記念館／北見薄荷蒸溜館 副館長　浅井かずみ
・薄荷王国としての滝上町
　…北海道滝上町長　長屋栄一
・岡山県立高松農業高等学校 園芸科学科における取り組み
　…岡山県立高松農業高等学校園芸科学科 教諭　三宅道治

〔巻頭言〕
・医師にご相談ください？

〔aromatopia interview〕
・エワルト・ストットラー氏＊大切なことはホメオパスとしての「質」を高めること

〔Report〕
・ニセコ町産ラベンダー復活！
　…北海道ニセコ高等学校 ラベンダー研究チーム
・IFPAアロマセラピストによる症例報告会
　…ギル佳津江
・ハーバル＆アロマティックライフ 特別講座 in 東北
　…伊藤芽衣
 
〔セミナーのノートから〕
・『精油の安全性ガイド 第2版』出版記念セミナー　
　ロバート・ティスランドに学ぶ 実践版「精油の安全性ガイド」
・ヒラリー・ドリアン先生来日セミナー
「最強のアスリートを目指せ！アスリートとホメオパシー」…藤田　円

〔Series〕
・セラピストのための結果の出せる解剖学（4）：膝下の背面で触れる筋肉　腓腹筋・ヒラメ筋・膝窩筋
　…小澤智子
・障がいのある子供たちにアロマの香りを（11）：お母様たちの気持ちを癒やしていくために(2)
　…今津清彦
・池兄のハーブそぞろ歩き（2）：海のハーブ
　…池村国弘
・マリー・アントワネットの生活芸術（6）：王妃の庭の楽園
　…大木いずみ
・香るハマナス今昔記（6）：食用・薬用編1　アイヌ文化とハマナスpart1
　…伊藤由起子
・〈新連載〉植物の繋ぎ人たち（1）：農家の嫁からハーブボールセラピストへ
　…平垣美栄子
・〈新連載〉京都香り探訪（1）：お香
　…木田順子
・香りビジネス考 地域産業とつむぐ香りの可能性（2）：香りをデザインすることは？
　…瀬間春菜
・Aromatopia Information Reference
　…池田朗子／末光早苗／中村智美
・奄美大島するぶ植物雑話（11）：大島紬と草木染め
　…石丸沙織
・シネマ・アロマ～香りたつ映画たち～（27）：フィンランドの初夏とバラの香り
　あつた美希
・しんいちろうの物申す！！（34）：アロマに資格は必要か？！（その1）
　…林　真一郎
・ハーブリサーチレビュー（112）：エキナセアはBALB/cのマウスにおける拘束ストレス誘導性の免疫抑制を防ぐ
　…村上志緒